红香果原产南美洲及印度，其奇特在于果形似梨非梨，似桃非桃，非常美观，成熟的果实不会裂果和落果，风味纯正，味道独特，口感极佳，需甜吃果肉，需香嚼种籽，籽肉同食有核桃和芝麻的清香，实为独一无二的珍稀水果，因营养丰富果实红艳故得此名，又因其口感具有野生水果风味在中国又叫“野生红果”，红香果在2月底至3月初开始发芽，花期在5月初至8月底，边开花，边结果，边成熟，每枝节连续结3-4个果实，间隔3-4枝节又连续结3-4个果实，如此反复，鲜果成熟期在7月中旬至11月上旬，遇霜即落叶蔓枯进入冬眠，当年栽当年结果，当年亩产鲜果300-500公斤，3年亩产1500公斤，每年7月-11月鲜果陆续上市，大棚栽培四季有果，效益更高，经储藏供货期可延长数月。适应性强，叶质硬，抗病虫害，似葫芦一样爬架生长，能种西瓜、西红柿的地方均可种植，目前每公斤零售价高达200元，红香果果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质及较高的钙、镁、铁、锌、钾、铜、钠等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，可帮助消化，调理肠胃，清肝解毒，有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品，味道香甜兼备，实为目前科技园区、旅游观光园、庭院种植的特色高端首选珍稀水果品种。

植物学特征

红香果为葫芦科多年生攀援植物，根为肉质根，深达60-80厘米，根系发达。茎柔细圆形，长300-500厘米，在适宜温度下每24小时可以长6-8厘米，卷须纤细。叶硬质互生，偶有对生，被细小茸毛，幼苗期心脏形，生殖生长期转为戟形，叶柄长0.5-1厘米，每腋芽处着生花蕾，同时长子孙蔓，花为雌雄异株，雄花在第3张叶片现蕾开花，而雌花着生在7-9叶，雄花伞房花序1-2穗，每穗有7-12朵；雌花单生，筒钟状花，花白色。果形圆卵形或近圆形，果长3—7cm，横径2.5—4cm，果皮光滑，单果重12-16克，最大30克，幼果绿色带白色斑点，成熟果鲜红色，果皮光滑，色泽艳丽，从开花到成熟约需35-45天。种子褐色，椭圆形，长0.8厘米宽0.6-0.65厘米，厚0.4厘米。